El hotel la Castellana fue creado como establecimiento de comercio el día 13 de febrero del 2006, son diez y siete (17) años de funcionamiento en el mercado hotelero ofreciendo servicio de alojamiento a las huéspedes municipales y transeúntes que visitan el Municipio de Cimitarra -Santander; además cuanta con planta eléctrica para satisfacer las necesidades del hotel en caso de apagones de energía, 30 confortables habitaciones a su servicio.